Carta oficial de alérgenos

Mokuren (Loja) sin gluten

3 de sus 24 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Edamame Caliente, Maki de Salmón, Maki de Atún.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Mokuren (Loja)

13%

3 de 24 principales son sin gluten

  • 3 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales3

  • Maki de Salmón
  • Maki de Atún
  • Maki de Aguacate

Entrantes1

  • Edamame Caliente

Acompañamientos1

  • Arroz Blanco

Postres2

  • Sorbete de Yuzu
  • Sopa Templada de Mochi

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Principales1

  • Dragon Roll

29 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Mokuren (Loja) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Mokuren (Loja)?

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 24 principales son sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Edamame Caliente, Maki de Salmón, Maki de Atún, Maki de Aguacate, Arroz Blanco, Sorbete de Yuzu y Sopa Templada de Mochi.

¿Mokuren (Loja) es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Mokuren (Loja) llevan gluten?

Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Gunkan de Atún, Ensalada de Wakame y Miso, Tataki de Atún, Salsa de Ají Amarillo y Ciruela, Tartar de Ventresca, Mokuren para 4, Mokuren sashimi y 23 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mokuren (Loja)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Mokuren (Loja) en España

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