Carta oficial de alérgenos
Mokuren (Loja) sin marisco
18 de sus 24 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Gunkan de Atún, Ensalada de Wakame y Miso, Tataki de Atún, Salsa de Ají Amarillo y Ciruela. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mokuren (Loja)75%
18 de 24 principales son sin marisco
- 16 sin aviso de trazas
- 2 con posibles trazas
- 1 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Nigiri de Akami
- Nigiri de Corvina
- Nigiri de Salmón
- Nigiri de Esturión
- Nigiri de Salmón Aburi
- Kabanoki de Esturión Ahumado Flambeado
- Uramaki de Atún Picante y Takuan
- Uramaki de Salmón y Aguacate
- Maki de Salmón
- Maki de Atún
- Maki de Aguacate
- Wok de Verduras
- Wakame y Miso
- Yakimeshi de Salmon
- Yakisoba de Pollo
- Salmón Teriyaki
Entrantes6
- Gunkan de Atún
- Ensalada de Wakame y Miso
- Tataki de Atún, Salsa de Ají Amarillo y Ciruela
- Mokuren para 4
- Mokuren sashimi
- Edamame Caliente
Acompañamientos1
- Arroz Blanco
Postres3
- Sorbete de Yuzu
- Sopa Templada de Mochi
- Tiramisú de Té Matcha
Sin marisco, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales2
- Hosomaki Yasai Tempura
- Pollo Katsu
Entrantes3
- Tartar de Ventresca
- Pollo Karage
- Gyozas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Dragon Roll
5 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Mokuren (Loja) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Mokuren (Loja)?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 24 principales son sin marisco (75 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Gunkan de Atún, Ensalada de Wakame y Miso, Tataki de Atún, Salsa de Ají Amarillo y Ciruela, Mokuren para 4, Mokuren sashimi, Edamame Caliente, Nigiri de Akami, Nigiri de Corvina y 18 más. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Mokuren (Loja) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 26 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Mokuren (Loja) pueden tener trazas de marisco?
No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tartar de Ventresca, Pollo Karage, Gyozas, Hosomaki Yasai Tempura y Pollo Katsu. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Mokuren (Loja) llevan marisco?
Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Nigiri de Gambón, Hosomaki en Tempura, Uramaki de Salmón, Chahan de Pato y Langostinos y Yakisoba de Langostinos. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mokuren (Loja)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mokuren (Loja) en España
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