Carta oficial de alérgenos

Mindanao sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mindanao es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Mindanao

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0 de 37 platos son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 21 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 21 platos

Principales4

  • Solomillo crujiente de quicos con parmesano y patatas con salsa de trufa
  • Rape y langostinos
  • Pluma ibérica de bellota
  • Solomillo con ajetes

Entrantes17

  • Jamón ibérico
  • Tartar de salmón
  • Timbal de patatas con solomillo, salsa de setas y queso gratinado
  • Calamar nacional plancha
  • Sepia plancha
  • Huevos trufados
  • Zamburiñas (la unidad)
  • Torrezno de Soria
  • Tataki de atún con verduras salteadas
  • Tellinas
  • Rabo de cerdo frito
  • Morro
  • Fritura de pescadito
  • Ensaladilla Rusa
  • Ensaladilla de queso
  • Variado de ensaladillas
  • Pincho de bacalao

16 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Mindanao en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Mindanao?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mindanao es sin gluten.

¿Mindanao es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Mindanao llevan gluten?

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Tabla de quesos, Pulpo crujiente con tartar de verduras y guacamole, Alcachofas con palomitas caramelizadas, Cazón en adobo, Chipirón a la Andaluza, Calamar a la Romana y 10 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mindanao?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Mindanao en España

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