Maridaxe Viños e Tapas sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 16 principales son sin lactosa (69 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Volandeiras a la plancha (vieiras del Pacífico), Langostinos crujientes, Calamares con su rebozado andaluz, Pulpo a la plancha con langostinos, Pulpo a la gallega, Dedos, que no dados, de pollo, Ensaladilla rusa con atún, Ensalada completa y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin leche ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan leche, entre ellos Filete de anchoa 00 del Cantábrico en aceite de oliva, Cecina de León con parmesano, Tabla de quesos de España, Salchichón ibérico bellota, Croquetas caseras de verdad, Ensalada de tomates con tetilla y anchoas y 15 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.