Carta oficial de alérgenos

Marabú (La Máquina) sin cacahuete

5 de sus 42 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Jamón ibérico gran reserva, Tomate de temporada con ove y flor de sal, Flores de alcachofa de Tudela con cristal de sal.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Marabú (La Máquina)

12%

5 de 42 principales son sin cacahuete

  • 5 sin aviso de trazas
  • 75 sin aclarar

Sin cacahuete según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales5

  • Tomate de temporada con ove y flor de sal
  • Flores de alcachofa de Tudela con cristal de sal
  • Tarrina de fabada con compango casero
  • Entrecot fileteado de vacuno mayor
  • Chuletitas de cordero lechal

Entrantes2

  • Jamón ibérico gran reserva
  • Tapa de fabada asturiana

Postres1

  • Fruta de temporada

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 75 platos

Principales37

  • Bacalao rebozado en tacos a la sartén
  • Gambas rojas en fina y crujiente gabardina
  • Chanquetes con huevos fritos
  • Fritos dorados de pixín
  • Tomate de temporada con ventresca de bonito
  • Ensalada especial "La Máquina"
  • Fabada "La Máquina" con compango casero
  • Callos y morros melosos a la moda de Oviedo
  • Ostras de las Rias
  • Berberechos de las Rías al vapor
  • Navajas de las Rias a la plancha
  • Zamburiñas en Gratén de jamón y cebolla
  • Vieira gorda de las Rías al horno
  • Percebe de Cedeira
  • Cigala tronco
  • Bogabante del país
  • Langosta roja
  • Gamba blanca especial
  • Arroz a banda
  • Arroz meloso con bogavante del Cantábrico
  • Arroz meloso con carabineros y almejas
  • Merluza romana
  • Merluza plancha
  • Merluza a la gallega
  • Bacalao dorado a la plancha
  • Lenguado plancha
  • Lenguado meuniere
  • Rape al horno
  • Rodaballo al horno
  • Rodaballo a la gallega
  • Rodaballo salvaje a la plancha
  • Cocochas de merluza al pilpil o bilbaína
  • Lubina a la sal
  • Tartar de atún rojo de Barbate
  • Tarantelo de atún rojo a la plancha
  • Solomillo de vacuno mayor
  • Steak tartar de solomillo

Entrantes24

  • Ensaladilla rusa «La Máquina» (con pan Grissini)
  • Ensaladilla rusa «La Máquina» (sin pan Grissini)
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Croquetas de bacalao
  • Empanada del día
  • Chipironcitos plancha al ajillo
  • Gambas picantitas al ajillo
  • Changurro de centollo
  • Pulpo a feira
  • Coquinas a la plancha con ove
  • Almejas gallegas a la marinera
  • Rabas
  • Calamares de potera en rodajas
  • Boquerones
  • Super gilda
  • Tapa de ensaladilla rusa
  • Tapa de tartar de atún rojo
  • Tapa de steak tartar de solomillo
  • Tapa de rabas
  • Tapa de coquinas a la plancha
  • Tortillita de camarones
  • Tapa de pulpo a feira
  • Tapa de callos a la moda de Oviedo
  • Tapa de solomillo de ternera en dados de ajillo

Postres14

  • Arroz con leche
  • Tocinillo de cielo de Grado
  • Frixuelos
  • Leche frita con helado de turrón
  • Compota de manzana caramelizada
  • Tarta de chocolate fondant
  • Helado de toffe sobre caramelo caliente
  • Tarta casera de queso fresco
  • Helado artesano de turrón
  • Helado de vainillla
  • Barquillo de los helados
  • Sorbete de limón
  • Queso curado de oveja
  • Pan para celíacos

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Marabú (La Máquina) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Marabú (La Máquina)?

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 42 principales son sin cacahuete (12 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Jamón ibérico gran reserva, Tomate de temporada con ove y flor de sal, Flores de alcachofa de Tudela con cristal de sal, Tarrina de fabada con compango casero, Entrecot fileteado de vacuno mayor, Chuletitas de cordero lechal, Fruta de temporada y Tapa de fabada asturiana.

¿Marabú (La Máquina) es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, hay 8 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Marabú (La Máquina) llevan cacahuete?

Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Selección "La Máquina" y Chocolatina para el café. En 75 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Marabú (La Máquina)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Marabú (La Máquina) en España

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