Carta oficial de alérgenos
Malparit sin soja
35 de sus 41 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Ostra de normandia n3 al natural, Ostra de normandía 6 a la brasa a la biscaïna, Ostra de normandía 6 a la brasa al romesco.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Malparit85%
35 de 41 principales son sin soja
- 35 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales35
- Anxova del cantàbric 00
- Gilda de triple seitó
- Mossegades cruixents de tàrtar de gamba (2u)
- Ous mimosa (2u)
- Selecció de formatges artesans catalans
- Amanida russa amb gambes al pil-pil
- Famós steak tàrtar de babula bar 1937
- Esqueixada de bacallà
- Torrezno malparit
- Les braves no hay mañana
- Pop amb cansalada fumada i parmentier
- Vieires amb espinacs a la catalana i crema de formatge payoyo
- Tonyina bluefin, foie, demi-glace i airbag de cotna
- Escalopa de foie, anguila fumada i crema d'api-rave
- Brioche de cua de bou amb melmelada de ruibarbre i crema agra
- Truita oberta de bolets de temporada amb gamba vermella
- Truita sucosa de patata amb ceba caramel·litzada
- Mandonguilles amb sípia
- Caneló de la iaia
- Lletons de vedella
- Bacallà amb cremós d'ou ferrat i migas
- Fricandó a la muda
- Cap i pota alfredo
- Enciam a la brasa, vinagreta d'encurtits, formatge de pastor i avellanes
- Botifarra del pagès amb mongetes de santa pau
- Moll de vaca vella amb tàrtar de tonyina bluefin
- Kebab malparit
- Tataki d'onglet amb milfulls de patata
- Jarret de vedella
- Xuleta de tonyina bluefin (parpatana)
- Xuleta ibèrica de bellota
- Pa de massa mare de doble fermentació
- Mantega de cinc pebres
- Allioli
- Romesco
Entrantes5
- Ostra de normandia n3 al natural
- Ostra de normandía 6 a la brasa a la biscaïna
- Ostra de normandía 6 a la brasa al romesco
- Croqueta pollastre
- Croqueta de txangurro
Acompañamientos5
- Patates fregides
- Parmentier de patata
- Amanida romana
- Pastanagues glassades
- Escalivada catalana tradicional
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales4
- Llom baix de vaca 400 gr
- Peix de llotja del dia
- Xuleta de vaca vella madurada 40 dies
- Tomàquet ratllat
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Malparit en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Malparit?
Según su carta oficial de alérgenos, 35 de sus 41 principales son sin soja (85 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ostra de normandia n3 al natural, Ostra de normandía 6 a la brasa a la biscaïna, Ostra de normandía 6 a la brasa al romesco, Anxova del cantàbric 00, Gilda de triple seitó, Mossegades cruixents de tàrtar de gamba (2u), Ous mimosa (2u), Selecció de formatges artesans catalans y 37 más. En 45 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Malparit es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 45 platos sin soja ni aviso de trazas. En 45 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Malparit llevan soja?
Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Ous estrellats amb botifarra de perol i bolets de temporada y Calamar de potera farcit segons temporada. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Malparit?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Malparit en España
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