Malparit sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 41 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ostra de normandia n3 al natural, Ostra de normandía 6 a la brasa a la biscaïna, Anxova del cantàbric 00, Gilda de triple seitó, Mossegades cruixents de tàrtar de gamba (2u), Ous mimosa (2u), Amanida russa amb gambes al pil-pil, Famós steak tàrtar de babula bar 1937 y 31 más. En 39 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 39 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 39 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Ostra de normandía 6 a la brasa al romesco, Selecció de formatges artesans catalans, Vieires amb espinacs a la catalana i crema de formatge payoyo, Escalopa de foie, anguila fumada i crema d'api-rave, Mandonguilles amb sípia, Fricandó a la muda y 2 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.