Carta oficial de alérgenos
Malparit sin marisco
30 de sus 41 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Anxova del cantàbric 00, Gilda de triple seitó, Ous mimosa (2u). Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Malparit73%
30 de 41 principales son sin marisco
- 30 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales30
- Anxova del cantàbric 00
- Gilda de triple seitó
- Ous mimosa (2u)
- Selecció de formatges artesans catalans
- Famós steak tàrtar de babula bar 1937
- Esqueixada de bacallà
- Torrezno malparit
- Les braves no hay mañana
- Ous estrellats amb botifarra de perol i bolets de temporada
- Tonyina bluefin, foie, demi-glace i airbag de cotna
- Escalopa de foie, anguila fumada i crema d'api-rave
- Brioche de cua de bou amb melmelada de ruibarbre i crema agra
- Truita sucosa de patata amb ceba caramel·litzada
- Caneló de la iaia
- Lletons de vedella
- Bacallà amb cremós d'ou ferrat i migas
- Fricandó a la muda
- Cap i pota alfredo
- Enciam a la brasa, vinagreta d'encurtits, formatge de pastor i avellanes
- Botifarra del pagès amb mongetes de santa pau
- Moll de vaca vella amb tàrtar de tonyina bluefin
- Kebab malparit
- Tataki d'onglet amb milfulls de patata
- Jarret de vedella
- Xuleta de tonyina bluefin (parpatana)
- Xuleta ibèrica de bellota
- Pa de massa mare de doble fermentació
- Mantega de cinc pebres
- Allioli
- Romesco
Entrantes1
- Croqueta pollastre
Acompañamientos5
- Patates fregides
- Parmentier de patata
- Amanida romana
- Pastanagues glassades
- Escalivada catalana tradicional
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales4
- Llom baix de vaca 400 gr
- Peix de llotja del dia
- Xuleta de vaca vella madurada 40 dies
- Tomàquet ratllat
11 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Malparit en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Malparit?
Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 41 principales son sin marisco (73 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Anxova del cantàbric 00, Gilda de triple seitó, Ous mimosa (2u), Selecció de formatges artesans catalans, Famós steak tàrtar de babula bar 1937, Esqueixada de bacallà, Torrezno malparit, Croqueta pollastre y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Malparit es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Malparit llevan marisco?
Según su carta, 11 platos llevan marisco, entre ellos Ostra de normandia n3 al natural, Ostra de normandía 6 a la brasa a la biscaïna, Ostra de normandía 6 a la brasa al romesco, Mossegades cruixents de tàrtar de gamba (2u), Amanida russa amb gambes al pil-pil, Croqueta de txangurro y 5 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Malparit?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Malparit en España
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