Carta oficial de alérgenos
Macorina sin soja
7 de sus 10 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones., Ensalada de cinta de calabazin, burrata y vinagreta de frutos secos., Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina..
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Macorina70%
7 de 10 principales son sin soja
- 7 sin aviso de trazas
- 9 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales7
- Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones.
- Ensalada de cinta de calabazin, burrata y vinagreta de frutos secos.
- Calamar nacional frito a la andaluza alioli de su tinta y lima
- Merluza a la romana con espinacas esparragadas y menier.
- Albondigas de ciervo con curry japones.
- Mollejas de cordero salteadas con setas, pure de chirivia y huevo ecologico.
- Siu mai de rabo de toro con mole poblano y crema de idiazabal.
Entrantes2
- Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina.
- Gyozas de langostinos con salsa de cangrejos de rio
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 9 platos
Principales1
- Bacalao confitado con sopa de miso pimientos asados.
Entrantes8
- Pan artesano
- Zamburiñas salteadas, crema de cebolla al albariño, papada y migas.
- Tacos de pollo tikkamassala, cebolla encurtida y tortilla de trigo.
- Gildas de boquerón.
- Croasant relleno de carrillera de cerdo, pimientos del piquillo y mahonesa trufada.
- Ceviche de gambones soasados.
- Nuestra ensaladilla con furikake, camarones y huevo frito.
- Croquetas melosas de mejillón.
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Macorina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Macorina?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 10 principales son sin soja (70 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones., Ensalada de cinta de calabazin, burrata y vinagreta de frutos secos., Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina., Calamar nacional frito a la andaluza alioli de su tinta y lima, Merluza a la romana con espinacas esparragadas y menier., Gyozas de langostinos con salsa de cangrejos de rio, Albondigas de ciervo con curry japones., Mollejas de cordero salteadas con setas, pure de chirivia y huevo ecologico. y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Macorina es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 9 platos sin soja ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Macorina llevan soja?
Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Niscalos salteados, crema de piñones y reducion de PX. y Lasaña de cordero, bechamel de coco/cabra, wanton frito y kimchi.. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Macorina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Macorina
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