Macorina sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 10 principales son sin marisco (90 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones., Ensalada de cinta de calabazin, burrata y vinagreta de frutos secos., Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina., Niscalos salteados, crema de piñones y reducion de PX., Bacalao confitado con sopa de miso pimientos asados., Merluza a la romana con espinacas esparragadas y menier., Albondigas de ciervo con curry japones., Mollejas de cordero salteadas con setas, pure de chirivia y huevo ecologico. y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Zamburiñas salteadas, crema de cebolla al albariño, papada y migas., Ceviche de gambones soasados., Nuestra ensaladilla con furikake, camarones y huevo frito., Calamar nacional frito a la andaluza alioli de su tinta y lima y Gyozas de langostinos con salsa de cangrejos de rio. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.