Carta oficial de alérgenos
Macorina sin cacahuete
8 de sus 10 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones., Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina., Niscalos salteados, crema de piñones y reducion de PX..
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Macorina80%
8 de 10 principales son sin cacahuete
- 8 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales8
- Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones.
- Niscalos salteados, crema de piñones y reducion de PX.
- Calamar nacional frito a la andaluza alioli de su tinta y lima
- Bacalao confitado con sopa de miso pimientos asados.
- Merluza a la romana con espinacas esparragadas y menier.
- Albondigas de ciervo con curry japones.
- Mollejas de cordero salteadas con setas, pure de chirivia y huevo ecologico.
- Lasaña de cordero, bechamel de coco/cabra, wanton frito y kimchi.
Entrantes2
- Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina.
- Gyozas de langostinos con salsa de cangrejos de rio
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Entrantes7
- Pan artesano
- Zamburiñas salteadas, crema de cebolla al albariño, papada y migas.
- Gildas de boquerón.
- Croasant relleno de carrillera de cerdo, pimientos del piquillo y mahonesa trufada.
- Ceviche de gambones soasados.
- Nuestra ensaladilla con furikake, camarones y huevo frito.
- Croquetas melosas de mejillón.
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Macorina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Macorina?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 10 principales son sin cacahuete (80 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Berenjena asada a la llama con nube de queso y piñones., Alcachofas confitadas en AOVE con salsa romescu y cecina., Niscalos salteados, crema de piñones y reducion de PX., Calamar nacional frito a la andaluza alioli de su tinta y lima, Bacalao confitado con sopa de miso pimientos asados., Merluza a la romana con espinacas esparragadas y menier., Gyozas de langostinos con salsa de cangrejos de rio, Albondigas de ciervo con curry japones. y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Macorina es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 10 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Macorina llevan cacahuete?
Según su carta, 3 platos llevan cacahuete, entre ellos Tacos de pollo tikkamassala, cebolla encurtida y tortilla de trigo., Ensalada de cinta de calabazin, burrata y vinagreta de frutos secos. y Siu mai de rabo de toro con mole poblano y crema de idiazabal.. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Macorina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Macorina
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