Carta oficial de alérgenos
Los Madriles Taberna sin cacahuete
13 de sus 16 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Anchoa del Cantábrico “Ortiz” con tosta y tomate, Mejillones en escabeche con papas “Lolita”, Navajas al natural “Ramón Peña”.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Los Madriles Taberna81%
13 de 16 principales son sin cacahuete
- 13 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales13
- Anchoa del Cantábrico “Ortiz” con tosta y tomate
- Sardina ahumada con tosta y tomate
- Ensalada de tomate con ventresca “Ortiz” con cebolla morada
- Gilda de salmón marinado, aceituna, anchoa y piparra dulce
- Callos de ternera estilo Madriles
- Bacalao en tempura con piquillos confitados y allioli suave gratinado
- Ventresca de atún con verduras escalibadas
- Suquet de corvina con gambitas rojas
- Canelón de pollo corral rustido
- Albondigas con salsa al curry, arroz Basmati y verduras
- Codillo glaseado con salsa barbacoa y chukrut casero
- Rabo de toro crujiente con su jugo y huevo estrellado
- Sepia con mayonesa, ají, lima, kikos y cilantro
Entrantes7
- Mejillones en escabeche con papas “Lolita”
- Navajas al natural “Ramón Peña”
- Croqueta de Cocido
- Croqueta de Gambas y puerros
- Croqueta de Queso Idiazabal con trufa
- Ensaladilla rusa, encurtidos y picatostes
- Oreja de cerdo a la plancha con crema de pochas y salsa picante
Acompañamientos1
- Patatas bravas mantecadas
Postres5
- Tarta de Chocolate con Nutella y cookies
- Tarta de queso
- Lemon pie con merengue gratinado
- Piña asada, cremoso de fruta de la pasión y helado de coco
- Bizcocho de zanahoria frosting de queso y sorbete de naranja sanguina
Sin cacahuete, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes3
- Berenjena asada con queso de cabra, sardina ahumada, miso y almendra
- Salteado de chipirones con ajetes, esparrago verde, pesto rojo y manzanilla
- Coca d´oli de verduras asadas y capellanets a la llama
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Torrezno de Soria con patata revolcona y pipirrana de verduritas
- Bonito en escabeche con verduritas
- Entrecotte de vaca vieja madurado
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Los Madriles Taberna en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Los Madriles Taberna?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 16 principales son sin cacahuete (81 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Anchoa del Cantábrico “Ortiz” con tosta y tomate, Mejillones en escabeche con papas “Lolita”, Navajas al natural “Ramón Peña”, Sardina ahumada con tosta y tomate, Ensalada de tomate con ventresca “Ortiz” con cebolla morada, Gilda de salmón marinado, aceituna, anchoa y piparra dulce, Croqueta de Cocido, Croqueta de Gambas y puerros y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Los Madriles Taberna es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 26 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Los Madriles Taberna llevan cacahuete?
Según su carta: Patatas bravas mantecadas, sin cacahuete ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Los Madriles Taberna pueden tener trazas de cacahuete?
No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Berenjena asada con queso de cabra, sardina ahumada, miso y almendra, Salteado de chipirones con ajetes, esparrago verde, pesto rojo y manzanilla y Coca d´oli de verduras asadas y capellanets a la llama. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Los Madriles Taberna?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Los Madriles Taberna en España
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