Carta oficial de alérgenos

Lateral sin soja

41 de sus 60 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Extra Mantequilla y Mermelada, Tostada de Aguacate, Tostada de Aguacate y Salmón Ahumado.

Ver la carta oficial de Lateral

Carta en revisión. Lateral cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

68%

41 de 60 principales son sin soja

  • 24 sin aviso de trazas
  • 17 con posibles trazas
  • 7 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales1

  • Berenjeas con romesco

Entrantes1

  • Torreznos

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales23

  • Tostada de Aguacate
  • Tostada de Aguacate y Salmón Ahumado
  • Tostada Mantequilla y Mermelada
  • Tostada Paletilla y Tomate
  • Tostada Tomate
  • Corazones de Alcachofas
  • Ensalada Tomate y Ventresca
  • Pisto con huevo y patatitas
  • Unidad Alcachofa
  • Huevos Rotos con Paletilla Ibérica
  • Huevos Rotos con Trufa
  • Bacalao con Cherrys asados
  • Barrita Integral Aguacate
  • Barrita Integral Aguacate y Salmón
  • Barrita Integral Mascarpone y Salmón
  • Barrita Integral Tomate
  • Barrita Integral Tomate y Paletilla
  • Barrita Mant. y Merm.
  • Barrita Mascarpone y Salmón
  • Cazón en Adobo
  • Gambitas cristal
  • Tortilla de camarón
  • Fritura malagueña

Entrantes14

  • Salmorejo
  • Rabas de Chipirón
  • Tabla de quesos
  • Escalivada con Ventresca
  • Pincho de Solomillo y Foie
  • Pincho de tartar de atún con trufa y tomatitos
  • Pincho Solomillo Brie
  • Ensaladilla rusa con mejillones y patata paja
  • Gazpacho
  • Pincho de Ventresca, Cherrys y Pulpo
  • Panipuris de steak tartar
  • “Coca” de anchoa ahumada
  • “Coca” de salmón ahumado
  • Boquerones

Acompañamientos2

  • Extra Mantequilla y Mermelada
  • Patatas dos salsas

Sin soja, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales17

  • Brioche Benedictine
  • Huevos Fritos
  • Huevos Revueltos
  • Quesadilla de Pollo
  • Ensalada César
  • Cachopín
  • Hamburguesa LTL new
  • Salteado de solomillo de ternera con mantequilla especiada
  • Paletilla ibérica y Pan Cristal
  • Verdura en tempura
  • Hamburguesa Mamma Mia
  • Salteado de solomillo de ternera
  • Barrita Aguacate
  • Barrita Aguacate y Salmón
  • Barrita Integral Mant. y Merm.
  • Barrita Tomate
  • Barrita Tomate y Paletilla

Entrantes12

  • Tartar Aguacate
  • Burrata Puglia
  • Steak Tartar sobre hogaza y gran padano
  • Croquetas de cecina
  • Croquetas de gamba
  • Croquetas de Jamón ibérico
  • Croquetas Rabo Toro
  • Hummus mediterráneo con pan de pita
  • Pincho Brie Y Paletilla
  • Croquetas de pollo
  • Hummus con Zanahoria
  • Pincho Cabra y Merm Pimientos

Postres6

  • Croissant
  • Croissant Paletilla y Brie
  • Croissant Plancha Mant. y Merm.
  • Tarta de Limon
  • Tarta de Limón Entera
  • Tarta de Queso Payoyo

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 7 platos

Principales1

  • Desayuno Castellana

Entrantes6

  • Mini tortilla con trufa
  • Mini tortilla española
  • Mini tortilla Cantizal
  • Mini tortilla Trufa Cantizal
  • Pincho de tortilla
  • Pincho de Tortilla trufada

37 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Lateral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Lateral?

Según su carta oficial de alérgenos, 41 de sus 60 principales son sin soja (68 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Extra Mantequilla y Mermelada, Tostada de Aguacate, Tostada de Aguacate y Salmón Ahumado, Tostada Mantequilla y Mermelada, Tostada Paletilla y Tomate, Tostada Tomate, Corazones de Alcachofas, Ensalada Tomate y Ventresca y 33 más. En 39 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 35 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Lateral es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 41 platos sin soja ni aviso de trazas. En 39 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Lateral llevan soja?

Según su carta: Patatas dos salsas, sin soja ni aviso de trazas.

¿Qué platos de Lateral pueden tener trazas de soja?

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Brioche Benedictine, Croissant, Croissant Paletilla y Brie, Croissant Plancha Mant. y Merm., Huevos Fritos, Huevos Revueltos, Quesadilla de Pollo, Tartar Aguacate y 27 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Lateral llevan soja?

Según su carta, 37 platos llevan soja, entre ellos Napolitana, Brioche Chipirones, Brioche Costilla BBQ, Gyozas de Pollo, Gyozas de Verduras, Surtido de Gyozas y 31 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Lateral?

Lateral cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

Dónde comer sin soja por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin soja en cada ciudad, no solo Lateral.

21 locales de Lateral en España

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