Lateral

Lateral publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Lateral cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

Según su carta oficial, 10 de sus 60 principales son sin gluten (17 %), 8 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 60 principales: sin gluten, 17 %; sin lactosa, 52 %; sin huevo, 52 %; sin frutos secos, 95 %; sin cacahuete, 98 %; sin marisco, 87 %; sin pescado, 72 %; sin soja, 68 %.

Tenemos localizados 21 locales en 8 ciudades, sobre todo en Madrid (14), Barcelona (1) y Cáceres (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.