Lata-Bern@ sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 27 platos son sin lactosa (52 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pan de coca con tomate, Jamón ibérico con pan de coca, Aceitunas rellenas de anchoa, Pincho de solomillo y foie, Tosta de sardina ahumada, Papadam de salmón ahumado y hummus, Tortilla de patata, Huevos con jamón ibérico y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin leche ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Anchoas del Cantábrico con pan de coca y taco lata-bern@. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Bao de panceta ibérica, Buñuelo de bacalao, Tosta de presa iberica, Croqueta de chipirón o de setas, Brioche de calamar, Berenjena a la llama y parmesano y 11 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.