Lata-Bern@ sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 27 platos son sin frutos secos (89 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Pan de coca con tomate, Jamón ibérico con pan de coca, Aceitunas rellenas de anchoa, Pincho de solomillo y foie, Buñuelo de bacalao, Tosta de presa iberica, Tosta de sardina ahumada, Croqueta de chipirón o de setas y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Anchoas del Cantábrico con pan de coca, Bao de panceta ibérica, Papadam de salmón ahumado y hummus y Canelón de pato y setas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Berenjena a la llama y parmesano, Burrata ahumada, tomate y pesto, Pulpo, romesco y salicornia, Pecado de chocolate, Helados y sorbetes y Torrija de brioche casero caramelizada con helado de vainilla.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.