Lata-Bern@ sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 27 platos son sin huevo (56 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pan de coca con tomate, Jamón ibérico con pan de coca, Anchoas del Cantábrico con pan de coca, Aceitunas rellenas de anchoa, Pincho de solomillo y foie, Tosta de presa iberica, Tosta de sardina ahumada, Papadam de salmón ahumado y hummus y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croqueta de chipirón o de setas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 17 platos llevan huevo, entre ellos Bao de panceta ibérica, Buñuelo de bacalao, taco lata-bern@, Brioche de calamar, Bravas milhojas, Berenjena a la llama y parmesano y 11 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.