La zaranda sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 17 principales son sin pescado (65 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Pollo escabechado, queso de cabra, bacon y vinagreta de rojos, Ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada y crema de bacon, Mini brioche de costilla de cerdo con barbacoa casera de naranja (2 unidad)), Pollo, bacon y crema de queso de cabra, Vegana con guacamole, Solomillo de cerdo con reducción de vino monastrell y setas, Solomillo de cerdo gratinado con queso al romero, Secreto de cerdo confitado con miel y coñac y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan pescado, entre ellos Capellán con tomate, Bacalao tempurizado con miel de caña, Pulpo gratinado con alioli suave, Gambón a la plancha con migas al ajillo, Marinera rosa con hojaldre caramelizado y sardina ahumada, Alitas glaseadas con teriyaki, piña y almendra y 7 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.