La zaranda sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 17 principales son sin frutos secos (76 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ternera, queso cheddar, cebolla caramelizada y crema de bacon, Mini brioche de costilla de cerdo con barbacoa casera de naranja (2 unidad)), Pollo, bacon y crema de queso de cabra, Bacalao, mayo hoisin y pimiento verde frito, Vegana con guacamole, Lomos de lubina al limón con verduras y crema de ajo asado, Bacalao confitado con crema de guisantes y trigueros, Solomillo de cerdo con reducción de vino monastrell y setas y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Alitas glaseadas con teriyaki, piña y almendra, Pollo escabechado, queso de cabra, bacon y vinagreta de rojos y Bizcocho de manzana, zanahoria, chocolate y nueces, con gajos de manzana y crema inglesa. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.