La Terracita sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 12 principales son sin soja (83 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de sandia, salmón ahumado, aguacate, queso y salsa tzatziki, Ensalada cesar con tomate cherry, pollo crujiente, guanciale y sus picatostes., Causa limeña de pollo de corral al estilo "La Terracita", Carpaccio de Vaca rubia gallega curada con pesto de pistachos y helado de parmigiano, Patatas Bravas Caseras con Nuestra Salsa Secreta y all i oli de ajonegro., Croqueta cremosa de jamón ibérico, Mejillones o clotxinas a la xabiera, Pulpo, puré de patata al pimentón de la vera, chalotas confitadas y crujiente de guanciale y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin soja ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas Caseras con Nuestra Salsa Secreta y all i oli de ajonegro., sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Carpaccio de salmón con aderezo de kimchee y sésamo, emulsión de aguacate y helado de jenjibre., Tempura de verduras con teriyaki de moscatel y mayonesa de kimchee, Zamburiñas con salsa de lima al estilo thai y caviar de yuzu y Contramuslo de pollo del corral deshuesado, marinado a nuestra manera con patatas fritas caseras.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.