La Sureña sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 39 platos son sin soja (82 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Gamba blanca, Mejillones, El Bravo: pan bollo rústico, tortilla de patata con chorizo, cebolla caramelizada, salsa brava y patata bastón, Aceitunas Partidas de la Abuela, Altramuces, Banderillas, Camarones y 2 más. 23 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, sin soja ni aviso de trazas; Patatas chips, sin soja ni aviso de trazas.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Croquetas de jamón Ibérico con chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa, Gamba cristal con huevo y harina, Puntillitas con salsa mayonesa y chips, Calamares con harina, salsa mayonesa y chips, Cazón en adobo, salsa mayonesa, chips y 15 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, Paleta Ibérica de cebo y picos, Serrano: pan bollo rústico, lomo, paleta ibérica, pimiento verde, tomate y chips, Bolitas de Chorizo, Bolitas de Fuet y 1 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.