La Sureña

La Sureña publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 16 de sus 39 platos son sin gluten (41 %), 13 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 39 platos: sin gluten, 41 %; sin lactosa, 87 %; sin huevo, 67 %; sin frutos secos, 100 %; sin cacahuete, 95 %; sin marisco, 74 %; sin pescado, 85 %; sin soja, 82 %.

Tenemos localizados 9 locales en 9 ciudades, sobre todo en Alcorcón (1), Alicante (1) y Barcelona (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.