La Sureña sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 29 de sus 39 platos son sin marisco (74 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Paleta Ibérica de cebo y picos, Serrano: pan bollo rústico, lomo, paleta ibérica, pimiento verde, tomate y chips, El Bravo: pan bollo rústico, tortilla de patata con chorizo, cebolla caramelizada, salsa brava y patata bastón, Aceitunas Partidas de la Abuela, Altramuces, Banderillas, Bolitas de Chorizo y 9 más. 13 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas chips, sin marisco ni aviso de trazas.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Croquetas de jamón Ibérico con chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, Calamares con harina, salsa mayonesa y chips, Cazón en adobo, salsa mayonesa, chips, De Lágrimas: pan bollo rústico, lágrimas pollo, lechuga, queso gouda, salsa mayonesa y patata bastón y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa, Gamba blanca, Gamba cristal con huevo y harina, Puntillitas con salsa mayonesa y chips, Gambas al ajillo y pan rústico, Mejillones y 4 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.