La Sureña sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 39 platos son sin gluten (41 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Gamba blanca, Mejillones, Aceitunas Partidas de la Abuela, Altramuces, Banderillas, Bolitas de Chorizo, Bolitas de Fuet y 5 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas chips, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Cocktail y Pollo asado con patatas fritas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 24 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de jamón Ibérico con chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, Paleta Ibérica de cebo y picos, Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa y 18 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.