La Sureña sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 39 platos son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Paleta Ibérica de cebo y picos, Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa, Gamba blanca, Gambas al ajillo y pan rústico, Mejillones, Serrano: pan bollo rústico, lomo, paleta ibérica, pimiento verde, tomate y chips, El Bravo: pan bollo rústico, tortilla de patata con chorizo, cebolla caramelizada, salsa brava y patata bastón y 16 más. 16 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas chips, sin frutos secos ni aviso de trazas.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Croquetas de jamón Ibérico con chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, Gamba cristal con huevo y harina, Puntillitas con salsa mayonesa y chips, Calamares con harina, salsa mayonesa y chips y 8 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.