La Sureña sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 39 platos son sin huevo (67 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Paleta Ibérica de cebo y picos, Gamba blanca, Gambas al ajillo y pan rústico, Mejillones, Serrano: pan bollo rústico, lomo, paleta ibérica, pimiento verde, tomate y chips, Aceitunas Partidas de la Abuela, Altramuces, Banderillas y 11 más. 8 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas chips, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos de Soria y chips, Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo con salsa barbacoa y chips, Cazón en adobo, salsa mayonesa, chips, Sopa de pescado con pan rústico y perejil, Pollo al ajillo con pisto y patatas fritas, Pollo asado con patatas fritas y Escalope: con patatas gajo. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Patatas braviolis: patatas gajo con salsa brava y salsa alioli, Croquetas de jamón Ibérico con chips, Lágrimas de pollo con salsa mostaza y miel y chips, Ensaladilla de gambas, picos y salsa mayonesa, Gamba cristal con huevo y harina, Puntillitas con salsa mayonesa y chips y 7 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.