Carta oficial de alérgenos

La Siesta María la Judía sin frutos secos

26 de sus 30 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Salmorejo cordobes, Tartar de atun, Tosta de queso de cabra. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Siesta María la Judía

87%

26 de 30 principales son sin frutos secos

  • 26 sin aviso de trazas
  • 3 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales26

  • Cremosas croquetas de pringa
  • Delicias de pollo al limon
  • Berenjenas fritas
  • Carnicas al curry rojo
  • Flamenquin
  • Wok de verduras
  • Risotto de boletus
  • Risotto de langostino
  • Bacalao dorado
  • Huevos tratufoie
  • Raviolis higos y pecorino
  • Pasta carbonara
  • Pasta boloñesa
  • Bacalao frito
  • Rollitos de pato
  • Lomo de bacalao confitado con verduras
  • Hamburguesa del chef
  • Codillo asado
  • Presa iberica
  • Churrasco iberico
  • Abanico iberico
  • Tataki de solomillo
  • Entraña a la plancha
  • Chuleta de vaca
  • T-bone de vaca
  • Servico de pan

Entrantes7

  • Salmorejo cordobes
  • Tartar de atun
  • Tosta de queso de cabra
  • Tosta de sardina ahumada
  • Torreznos de soria
  • Gyozas de atun
  • Gyozas de langostino

Acompañamientos3

  • Pan bao de rabo de toro
  • Patatas bravas
  • Pan bao de atun

Postres2

  • Leche frita
  • Tarta de queso

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Postres3

  • Baklava cheesecake
  • Coulant de chocolate blanco
  • Galleta cookies

5 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de La Siesta María la Judía en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Siesta María la Judía?

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 30 principales son sin frutos secos (87 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Salmorejo cordobes, Tartar de atun, Tosta de queso de cabra, Cremosas croquetas de pringa, Pan bao de rabo de toro, Patatas bravas, Tosta de sardina ahumada, Delicias de pollo al limon y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿La Siesta María la Judía es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 38 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de La Siesta María la Judía llevan frutos secos?

Según su carta: Patatas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

¿Qué platos de La Siesta María la Judía llevan frutos secos?

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Mazamorra, Ensalada la siesta, Ensalada de mango, Noodles thai con verduras y Brownie de chocolate. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Siesta María la Judía?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Siesta María la Judía en España

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