La Sal sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 28 principales son sin lactosa (36 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensalada thai de gambas y mango, Poke de atún, Pescado frito “Guanajuato”, Gambas, Arroz negro con sepia, pulpo y gambas rojas, Arroz con entrecot de ternera madurado y boletus, Paletilla de cordero, Costillas BBQ y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin leche ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva leche.

Según su carta, 25 platos llevan leche, entre ellos Berenjena asada, Quesadilla de cochinita pibil, Nachos “La Sal”, Calamares a la andaluza, Croquetas de jamón ibérico (5 u.), Croquetas de gambas al ajillo (5 u.) y 19 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.