Taberna La Morena (Tarifa) sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 11 principales son sin pescado (45 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Alcachofas asadas, bimi, salsa romesco, chimichurri, migas de panko y parmesano, Coliflor asada, hummus de calabaza, achicoria fresca y emulsión cítrica, Gnocchi tostado en mantequilla de tomate, cremoso de coco y chiles, espinaca y piñones, Arroz de carrillera de cerdo y chantarelas, Guiso de osobuco con pasta italiana orecchiette y espuma de parmesano, Nuestro Bao de pringá jerezana, pepino encurtido y comino, Tacos de cochinita pibil con mayonesa de jugo de carne y cebolla encurtida, Tacos de birria de ternera y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan pescado, entre ellos Croquetas de cecina, chutney de mango y alioli de tomate, Dumplings de costilla de cerdo, con salsa barbacoa coreana y laca de bourbon, Ensaladilla rusa crujiente con ventresca de atún ahumada y relish de pepino, Rollito vietnamita de gambones con salsa Tom Yum, Saam de cazón en adobo cítrico, airbag de cerdo y cebolla crujiente, Arroz meloso de gambones y chipirones rellenos de cebolla pochada con allioli de tinta y 6 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.