Carta oficial de alérgenos
La Licorera sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Licorera es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Licorera0%
0 de 21 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 35 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 35 platos
Principales16
- Tomates, melocotón, burrata, piñones y vinagreta de miel y menta
- Parmigiana clásica
- Bikini de meloso de cerdo Ral, Idiazabal y pepinillos encurtidos
- Boniato a la brasa con cremoso de queso, piñones y trufa
- Garbanzos con callos de bacalao, butifarra y piparras
- Ventresca de atún, cremoso de apionabo, salicornia y teriyaki
- Manita de cerdo Ral d'Avinyó y trufa de verano
- Hamburguesa de vaca, brioche, burrata crujiente y salsa relish
- Jarrete glaseado con naranja y tamarindo sobre cremoso de patata
- Pluma de bellota a la brasa, cremoso de ajo asado y pimiento
- Arroz de secreto ibérico y alcachofas
- Rodaballo a la brasa y refrito de ajo y guindilla
- Lubina Aquanaria a la brasa y picada de piparra vasca
- Espalda de cordero Cal Cortiella, doble cocción y reducción de su jugo
- Txuletón selección Licorera vaca vieja
- Txuletón vaca vieja «Luismi País Vasco»
Entrantes12
- Anchoas Cantábrico «00»
- La Gilda
- La Croqueta
- Camembert a la brasa con trufa
- Selección de quesos Xerigots
- Paleta «Juan Manuel»
- Cecina de vaca selección
- Paleta y cecina de vaca
- Pan de Nulles, tomates y aceite
- Ceviche de corvina salvaje, maíz y naranja
- Carpaccio picaña de vaca vieja, pecorino y trufa
- Steak tártaro de vaca vieja del Pirineo / Tuétano
Acompañamientos1
- Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli
Postres6
- Coulant de avellanas y helado de nata
- Cheesecake de pistacho
- «Tocinillo» chantilly y helado de café
- La «cookie» de Nutella
- Lemon Pie
- Músico Km0 con mistela
8 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Licorera en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Licorera?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Licorera es sin marisco.
¿La Licorera es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Licorera llevan marisco?
Según su carta: Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de La Licorera llevan marisco?
Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Ostra Guillardeau, Mejillones cebolla, limón y pimienta, Almejas con salsa noisette, Raya brasa con salsa chili crab, Calamar a la brasa, salsa negra y mayonesa de wasabi, Pulpo a la brasa con torreznos y cremoso de pimiento de Vera y 2 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Licorera?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Licorera en España
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