Carta oficial de alérgenos
La Licorera sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Licorera es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Licorera0%
0 de 21 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 34 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 34 platos
Principales19
- Parmigiana clásica
- Bikini de meloso de cerdo Ral, Idiazabal y pepinillos encurtidos
- Garbanzos con callos de bacalao, butifarra y piparras
- Raya brasa con salsa chili crab
- Calamar a la brasa, salsa negra y mayonesa de wasabi
- Ventresca de atún, cremoso de apionabo, salicornia y teriyaki
- Pulpo a la brasa con torreznos y cremoso de pimiento de Vera
- Manita de cerdo Ral d'Avinyó y trufa de verano
- Hamburguesa de vaca, brioche, burrata crujiente y salsa relish
- Jarrete glaseado con naranja y tamarindo sobre cremoso de patata
- Pluma de bellota a la brasa, cremoso de ajo asado y pimiento
- Arroz de secreto ibérico y alcachofas
- Arroz meloso de bogavante
- Arroz negro con alioli y gamba
- Rodaballo a la brasa y refrito de ajo y guindilla
- Lubina Aquanaria a la brasa y picada de piparra vasca
- Espalda de cordero Cal Cortiella, doble cocción y reducción de su jugo
- Txuletón selección Licorera vaca vieja
- Txuletón vaca vieja «Luismi País Vasco»
Entrantes14
- Ostra Guillardeau
- Anchoas Cantábrico «00»
- La Gilda
- La Croqueta
- Camembert a la brasa con trufa
- Selección de quesos Xerigots
- Paleta «Juan Manuel»
- Cecina de vaca selección
- Paleta y cecina de vaca
- Pan de Nulles, tomates y aceite
- Carpaccio picaña de vaca vieja, pecorino y trufa
- Steak tártaro de vaca vieja del Pirineo / Tuétano
- Mejillones cebolla, limón y pimienta
- Almejas con salsa noisette
Acompañamientos1
- Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Licorera en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Licorera?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Licorera es sin frutos secos.
¿La Licorera es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Licorera llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de La Licorera llevan frutos secos?
Según su carta, 9 platos llevan frutos secos, entre ellos Tomates, melocotón, burrata, piñones y vinagreta de miel y menta, Ceviche de corvina salvaje, maíz y naranja, Boniato a la brasa con cremoso de queso, piñones y trufa, Coulant de avellanas y helado de nata, Cheesecake de pistacho, «Tocinillo» chantilly y helado de café y 3 más. En 34 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Licorera?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Licorera en España
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