Carta oficial de alérgenos
La Licorera sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Licorera es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Licorera0%
0 de 21 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales16
- Tomates, melocotón, burrata, piñones y vinagreta de miel y menta
- Garbanzos con callos de bacalao, butifarra y piparras
- Calamar a la brasa, salsa negra y mayonesa de wasabi
- Ventresca de atún, cremoso de apionabo, salicornia y teriyaki
- Pulpo a la brasa con torreznos y cremoso de pimiento de Vera
- Manita de cerdo Ral d'Avinyó y trufa de verano
- Jarrete glaseado con naranja y tamarindo sobre cremoso de patata
- Pluma de bellota a la brasa, cremoso de ajo asado y pimiento
- Arroz de secreto ibérico y alcachofas
- Arroz meloso de bogavante
- Arroz negro con alioli y gamba
- Rodaballo a la brasa y refrito de ajo y guindilla
- Lubina Aquanaria a la brasa y picada de piparra vasca
- Espalda de cordero Cal Cortiella, doble cocción y reducción de su jugo
- Txuletón selección Licorera vaca vieja
- Txuletón vaca vieja «Luismi País Vasco»
Entrantes9
- Ostra Guillardeau
- Anchoas Cantábrico «00»
- Paleta «Juan Manuel»
- Cecina de vaca selección
- Paleta y cecina de vaca
- Pan de Nulles, tomates y aceite
- Ceviche de corvina salvaje, maíz y naranja
- Steak tártaro de vaca vieja del Pirineo / Tuétano
- Mejillones cebolla, limón y pimienta
Postres1
- Músico Km0 con mistela
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de La Licorera en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Licorera?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Licorera es sin lactosa.
¿La Licorera es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Licorera llevan leche?
Según su carta: Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli, lleva leche.
¿Qué platos de La Licorera llevan leche?
Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos La Gilda, La Croqueta, Camembert a la brasa con trufa, Selección de quesos Xerigots, Carpaccio picaña de vaca vieja, pecorino y trufa, Patatas Lico, mermelada de choricitos de Ca Queralt y alioli y 11 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Licorera?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Licorera en España
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