La Fábrica de Guilhou sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 22 principales son sin huevo (36 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Palitos de mozzarella, Nachos veganos, Patatas cheesebacon, Provolone al horno con tomate casero y orégano, Tabla de quesos asturianos, Tabla de jamón ibérico "Arturo Sánchez", Tabla embutidos ibéricos, Ensalada de cecina y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas cheesebacon, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas tres salsas ali-oli | brava | cabrales, lleva huevo.

Según su carta, 30 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas jamón o queso de cabra y cebolla caramelizada, Nachos estilo Tex-Mex, Nachos Asturianos, Patatas tres salsas ali-oli | brava | cabrales, Fingers de pollo, Ensalada César y 24 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.