La Fábrica de Guilhou sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 22 principales son sin frutos secos (82 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas jamón o queso de cabra y cebolla caramelizada, Palitos de mozzarella, Nachos estilo Tex-Mex, Nachos Asturianos, Nachos veganos, Patatas tres salsas ali-oli | brava | cabrales, Patatas cheesebacon, Fingers de pollo y 39 más. En 47 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 47 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 47 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas tres salsas ali-oli | brava | cabrales, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas cheesebacon, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 9 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos asturianos, Tabla de jamón ibérico "Arturo Sánchez", Tabla embutidos ibéricos, Ensalada de cecina, Ensalada templada de langostinos, setas y jamón, Pinsa de mortadela italiana y 3 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.