Carta oficial de alérgenos
La Fábrica (cervecera del Soho) sin marisco
23 de sus 25 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Hummus de pimientos del piquillo caramelizados, Nuestras bravas ahumadas y picantonas, Pollo crujiente estilo Kentucky. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Fábrica (cervecera del Soho)92%
23 de 25 principales son sin marisco
- 23 sin aviso de trazas
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales23
- Nuestras bravas ahumadas y picantonas
- Pollo crujiente estilo Kentucky
- Tacos de maíz con steak tartar
- Pan BAO con entraña
- Rollitos de cerdo deshilachado BBQ Bourbon
- Ensalada de canónigos y rúcula con anacardos
- Taboule de cous cous
- La Fábrica
- Vegan burger
- Deluxe burguer
- Meat lovers
- Ibérica burguer
- Burger pollo
- Churrasco de pollo
- Abanico ibérico
- Presa ibérica
- Solomillo de cerdo a la mostaza
- Costillar de cerdo al Josper
- Wok de udon
- Lomo de salmón
- Minihamburguesa de ternera
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Macarrones boloñesa
Entrantes5
- Hummus de pimientos del piquillo caramelizados
- Nachos tex-mex
- Gyozas rellenas de cerdo y col china
- Croquetas de bacon caramelizado y queso curado
- Croquetas de piquillo y queso de cabra
Postres7
- Torrija casera
- Lemon pie
- Cannoli
- Tarta de chocolate y nata
- Cookie de chocolate blanco y frambuesa
- Cookie de tres chocolates
- Cookie de caramelo salado
3 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Fábrica (cervecera del Soho) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Fábrica (cervecera del Soho)?
Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 25 principales son sin marisco (92 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Hummus de pimientos del piquillo caramelizados, Nuestras bravas ahumadas y picantonas, Pollo crujiente estilo Kentucky, Nachos tex-mex, Tacos de maíz con steak tartar, Gyozas rellenas de cerdo y col china, Pan BAO con entraña, Rollitos de cerdo deshilachado BBQ Bourbon y 27 más. En 35 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Fábrica (cervecera del Soho) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 35 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 35 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Fábrica (cervecera del Soho) llevan marisco?
Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Pan BAO crujiente de carrillada, Ensaladilla rusa al kimchee con langostinos y Bacalao asado.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Fábrica (cervecera del Soho)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Fábrica (cervecera del Soho) en España
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