Carta oficial de alérgenos
La Estrella sin soja
107 de sus 123 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Estrella87%
107 de 123 principales son sin soja
- 106 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 17 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales106
- Anchova de nuestra costa
- Tortillitas de gambas
- Bocarte a la plancha
- Ensalada de burrata, pesto y tomatito cherry
- Gilda matrimonio
- Bigote de atún
- Tarantelo
- Morrillo de atun rojo
- Solomillo de atun rojo
- Platillo de tomate aliñado
- Asadurita encebollá
- Picadillo de culantro
- Lomos de anchova a la plancha
- Taquitos de pez espada
- Gambas blancas
- Choquitos de trasmallo
- Arroz seco de Marisco
- Fideua de marisco
- Tortillitas de gambas
- Bacalao dorado
- Callos de ternera
- Lomo al whisky
- PLATO DE JAMÓN (100g)
- Nuestra hamburguesa de choco
- Lomito
- De jamón
- Pan y picos
- HUEVAS de MARUCA
- Gildas de boqueron
- Gildas extra de pulpo
- Plato de jamón de bellota
- Pepito de lomo al wisky
- Abuelo apolonio
- Solear
- Gabriela
- Minuto
- Tío Pepe
- Spinapura
- Rebujito !!
- Solera 1847
- Viña 25
- Escuadrilla
- Cayetano del Pino y Cia.
- Río Viejo
- Don Nuño
- Viña Esperanza
- Finca las caraballas
- Martin codax
- Leirana
- Organistrum
- Arousa
- Mara Martin
- Marqués de Villalua
- 21 setesientos
- Tartis
- Bela
- Arano
- Rento
- Mucho mas
- El ANDEN DE LA ESTACION
- Mirto
- Damalisco , Tempranillo & Garnacha tinta
- Alma atlantica Rose.
- Toto
- L'encert
- Manzanilla la Goya XL
- Espinapura . Fino
- Fino Quinta.
- Fino Tradición 2022
- Cayetano del Pino
- Faraon
- Alfonso
- Oloroso viejo
- Tutor
- Rodríguez Sanso
- Finca las Caraballas.
- La Encina
- Ossian 2021
- LA Revelia
- Cuatro Pasos blacks
- El castro de valtuille 2021
- Gran vino pazo Barrantes.
- Anxo Martin
- Mein
- As sorte
- Mara
- Magase 21 setecientos
- Magase anfora
- Albaleia
- Dominio del Verso. 18 Meses
- Botani Moscatel.
- Bela.
- Malleolus Valderamiro
- Malleolus Sanchomartin
- Ostatu Crianza Tinto
- Baigorri
- Márquez de Varga
- Dalmau
- Castillo de Ygay
- Capellania
- Amaren F.B 2022
- Damalisco
- El pillo
- Cyan Prestigio.
- Alto Moncayo
- La cilla
Entrantes12
- Croquetas de jamon
- Ensaladilla atun
- Anchoa de santoña 00
- Queso viejo apolonio
- Ensaladilla de atun
- Boquerones en vinagre.
- Latita anchoa en mantequilla de cafe
- Lata mejillón escabechado
- Tosta de anchoa del cantabrico 000
- Latita de anchoa
- Salchichón ibérico
- Queso de cabra payoya
Acompañamientos1
- Papas aliñá con atún
Postres1
- Coulant de chocolate
Sin soja, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Gildas de anchoa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales15
- Alcachofita a la plancha con jamón
- Castañuela ibérica
- Presa ibérica de bellota
- De QUESO APOLONIO
- Tortilla de patata
- Gildas braseadas
- Pepito de chicharon de cadiz con queso
- Rento
- Cyam. matarromera.
- Secastilla Garnacha.
- Valeyo
- La encina
- Bassus.
- Bassus- 2021 Pinot Noir
- Sericis Cepas Viejas.
Entrantes2
- Atún en escabeche
- Albóndigas de choco y gambas
1 plato lleva este alérgeno según la carta. Además, 5 bebidas sin soja.
Ver la carta sin soja de La Estrella en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en La Estrella?
Según su carta oficial de alérgenos, 107 de sus 123 principales son sin soja (87 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha, Ensalada de burrata, pesto y tomatito cherry, Croquetas de jamon, Gilda matrimonio, Bigote de atún, Tarantelo y 111 más. En 120 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿La Estrella es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 120 platos sin soja ni aviso de trazas. En 120 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Estrella llevan soja?
Según su carta: Papas aliñá con atún, sin soja ni aviso de trazas.
¿Qué platos de La Estrella pueden tener trazas de soja?
No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gildas de anchoa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de La Estrella llevan soja?
Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Almendritas fritas con sal. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Estrella?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Estrella en España
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