Carta oficial de alérgenos
La Estrella sin frutos secos
105 de sus 123 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Estrella85%
105 de 123 principales son sin frutos secos
- 105 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales105
- Anchova de nuestra costa
- Tortillitas de gambas
- Bocarte a la plancha
- Gilda matrimonio
- Bigote de atún
- Tarantelo
- Morrillo de atun rojo
- Solomillo de atun rojo
- Platillo de tomate aliñado
- Asadurita encebollá
- Picadillo de culantro
- Lomos de anchova a la plancha
- Taquitos de pez espada
- Gambas blancas
- Choquitos de trasmallo
- Arroz seco de Marisco
- Fideua de marisco
- Tortillitas de gambas
- Bacalao dorado
- Callos de ternera
- Lomo al whisky
- PLATO DE JAMÓN (100g)
- Nuestra hamburguesa de choco
- Lomito
- De jamón
- Pan y picos
- Gildas de boqueron
- Gildas extra de pulpo
- Gildas de anchoa
- Plato de jamón de bellota
- Pepito de lomo al wisky
- Abuelo apolonio
- Solear
- Gabriela
- Minuto
- Tío Pepe
- Spinapura
- Rebujito !!
- Solera 1847
- Viña 25
- Escuadrilla
- Cayetano del Pino y Cia.
- Río Viejo
- Don Nuño
- Viña Esperanza
- Finca las caraballas
- Martin codax
- Leirana
- Organistrum
- Arousa
- Mara Martin
- Marqués de Villalua
- 21 setesientos
- Tartis
- Bela
- Arano
- Rento
- Mucho mas
- El ANDEN DE LA ESTACION
- Mirto
- Damalisco , Tempranillo & Garnacha tinta
- Alma atlantica Rose.
- Toto
- L'encert
- Manzanilla la Goya XL
- Espinapura . Fino
- Fino Quinta.
- Fino Tradición 2022
- Cayetano del Pino
- Faraon
- Alfonso
- Oloroso viejo
- Tutor
- Rodríguez Sanso
- Finca las Caraballas.
- La Encina
- Ossian 2021
- LA Revelia
- Cuatro Pasos blacks
- El castro de valtuille 2021
- Gran vino pazo Barrantes.
- Anxo Martin
- Mein
- As sorte
- Mara
- Magase 21 setecientos
- Magase anfora
- Albaleia
- Dominio del Verso. 18 Meses
- Botani Moscatel.
- Bela.
- Malleolus Valderamiro
- Malleolus Sanchomartin
- Ostatu Crianza Tinto
- Baigorri
- Márquez de Varga
- Dalmau
- Castillo de Ygay
- Capellania
- Amaren F.B 2022
- Damalisco
- El pillo
- Cyan Prestigio.
- Alto Moncayo
- La cilla
Entrantes12
- Croquetas de jamon
- Ensaladilla atun
- Anchoa de santoña 00
- Queso viejo apolonio
- Ensaladilla de atun
- Boquerones en vinagre.
- Latita anchoa en mantequilla de cafe
- Lata mejillón escabechado
- Tosta de anchoa del cantabrico 000
- Latita de anchoa
- Salchichón ibérico
- Queso de cabra payoya
Acompañamientos1
- Papas aliñá con atún
Postres1
- Coulant de chocolate
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales16
- Ensalada de burrata, pesto y tomatito cherry
- Alcachofita a la plancha con jamón
- Castañuela ibérica
- Presa ibérica de bellota
- De QUESO APOLONIO
- Tortilla de patata
- Gildas braseadas
- Pepito de chicharon de cadiz con queso
- Rento
- Cyam. matarromera.
- Secastilla Garnacha.
- Valeyo
- La encina
- Bassus.
- Bassus- 2021 Pinot Noir
- Sericis Cepas Viejas.
Entrantes2
- Atún en escabeche
- Albóndigas de choco y gambas
2 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 5 bebidas sin frutos secos.
Ver la carta sin frutos secos de La Estrella en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Estrella?
Según su carta oficial de alérgenos, 105 de sus 123 principales son sin frutos secos (85 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha, Croquetas de jamon, Gilda matrimonio, Bigote de atún, Tarantelo, Morrillo de atun rojo y 110 más. En 119 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Estrella es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 119 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 119 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Estrella llevan frutos secos?
Según su carta: Papas aliñá con atún, sin frutos secos ni aviso de trazas.
¿Qué platos de La Estrella llevan frutos secos?
Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos HUEVAS de MARUCA y Almendritas fritas con sal. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Estrella?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Estrella en España
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