Carta oficial de alérgenos
La Estrella sin lactosa
101 de sus 123 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Estrella82%
101 de 123 principales son sin lactosa
- 101 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Lomos de anchova a la plancha
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales100
- Anchova de nuestra costa
- Tortillitas de gambas
- Bocarte a la plancha
- Gilda matrimonio
- Bigote de atún
- Tarantelo
- Morrillo de atun rojo
- Solomillo de atun rojo
- Platillo de tomate aliñado
- Asadurita encebollá
- Picadillo de culantro
- Taquitos de pez espada
- Gambas blancas
- Choquitos de trasmallo
- Arroz seco de Marisco
- Fideua de marisco
- Tortillitas de gambas
- Bacalao dorado
- Callos de ternera
- Lomo al whisky
- Lomito
- De jamón
- Pan y picos
- HUEVAS de MARUCA
- Almendritas fritas con sal
- Gildas de anchoa
- Plato de jamón de bellota
- Pepito de lomo al wisky
- Solear
- Gabriela
- Minuto
- Tío Pepe
- Spinapura
- Rebujito !!
- Viña 25
- Escuadrilla
- Cayetano del Pino y Cia.
- Río Viejo
- Don Nuño
- Viña Esperanza
- Finca las caraballas
- Martin codax
- Leirana
- Organistrum
- Arousa
- Mara Martin
- Marqués de Villalua
- 21 setesientos
- Tartis
- Bela
- Arano
- Rento
- Mucho mas
- El ANDEN DE LA ESTACION
- Mirto
- Damalisco , Tempranillo & Garnacha tinta
- Alma atlantica Rose.
- Toto
- L'encert
- Manzanilla la Goya XL
- Espinapura . Fino
- Fino Quinta.
- Fino Tradición 2022
- Cayetano del Pino
- Faraon
- Alfonso
- Oloroso viejo
- Tutor
- Rodríguez Sanso
- Finca las Caraballas.
- La Encina
- Ossian 2021
- LA Revelia
- Cuatro Pasos blacks
- El castro de valtuille 2021
- Gran vino pazo Barrantes.
- Anxo Martin
- Mein
- As sorte
- Mara
- Magase 21 setecientos
- Magase anfora
- Albaleia
- Dominio del Verso. 18 Meses
- Botani Moscatel.
- Bela.
- Malleolus Valderamiro
- Malleolus Sanchomartin
- Ostatu Crianza Tinto
- Baigorri
- Márquez de Varga
- Dalmau
- Castillo de Ygay
- Capellania
- Amaren F.B 2022
- Damalisco
- El pillo
- Cyan Prestigio.
- Alto Moncayo
- La cilla
Entrantes8
- Ensaladilla atun
- Anchoa de santoña 00
- Ensaladilla de atun
- Boquerones en vinagre.
- Lata mejillón escabechado
- Tosta de anchoa del cantabrico 000
- Latita de anchoa
- Salchichón ibérico
Acompañamientos1
- Papas aliñá con atún
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Principales17
- Alcachofita a la plancha con jamón
- Castañuela ibérica
- Presa ibérica de bellota
- PLATO DE JAMÓN (100g)
- De QUESO APOLONIO
- Tortilla de patata
- Gildas braseadas
- Pepito de chicharon de cadiz con queso
- Solera 1847
- Rento
- Cyam. matarromera.
- Secastilla Garnacha.
- Valeyo
- La encina
- Bassus.
- Bassus- 2021 Pinot Noir
- Sericis Cepas Viejas.
Entrantes3
- Croquetas de jamon
- Atún en escabeche
- Albóndigas de choco y gambas
9 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin lactosa.
Ver la carta sin lactosa de La Estrella en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Estrella?
Según su carta oficial de alérgenos, 101 de sus 123 principales son sin lactosa (82 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Anchova de nuestra costa, Tortillitas de gambas, Bocarte a la plancha, Gilda matrimonio, Bigote de atún, Tarantelo, Morrillo de atun rojo, Solomillo de atun rojo y 101 más. En 109 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Estrella es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 110 platos sin leche ni aviso de trazas. En 109 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Estrella llevan leche?
Según su carta: Papas aliñá con atún, sin leche ni aviso de trazas.
¿Qué platos de La Estrella llevan leche?
Según su carta, 9 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de burrata, pesto y tomatito cherry, Queso viejo apolonio, Nuestra hamburguesa de choco, Coulant de chocolate, Gildas de boqueron, Gildas extra de pulpo y 3 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Estrella?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Estrella en España
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