Carta oficial de alérgenos
La Cuadra de Salvador sin pescado
14 de sus 15 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Hamburguesa de buey gallego madurado, Hamburguesa smashburger wagyu, Prime rib.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Cuadra de Salvador93%
14 de 15 principales son sin pescado
- 14 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta no declara ningún plato sin pescado, pero hay platos en los que no marca pescado: los tienes justo debajo.
Su carta no marca pescado
Marca los alérgenos de estos platos y no marca pescado. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales14
- Hamburguesa de buey gallego madurado
- Hamburguesa smashburger wagyu
- Prime rib
- Anticuchos de Salvador
- Lomo saltado tradicional
- Shinua
- Perdices grilladas
- Solomillo prime
- Sofi di vento con portobellos confitados y verduras
- Burrata al pesto de pistacho
- Burrata con tomate tartar
- Centros de tudela a la parrilla
- Ensalada Trocadero
- Tomates aliñados
Acompañamientos4
- Patatas trufadas
- Patatas nativas
- Vegetales grillados
- Boniatos
Postres5
- Milhojas de lúcuma
- Volteado limeño
- Merengado de guanábana
- Texturas de chocolate
- Tarta de dulce de leche
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Entrantes11
- Aperitivo
- Empanadilla casera de ají de gallina
- Nigiri parrillero
- Nigiri wagyu
- Cecina wagyu
- Mollejas La Cuadra
- Queso fundido a la parrilla
- Bombitas rellenas
- Torreznos LCDS
- Rollitos de lomo saltado
- Tabla de chorizos
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de La Cuadra de Salvador en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en La Cuadra de Salvador?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 15 principales son sin pescado (93 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Hamburguesa de buey gallego madurado, Hamburguesa smashburger wagyu, Prime rib, Anticuchos de Salvador, Lomo saltado tradicional, Shinua, Perdices grilladas, Solomillo prime y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Cuadra de Salvador es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 23 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Cuadra de Salvador llevan pescado?
Según su carta: Patatas trufadas, sin pescado ni aviso de trazas; Patatas nativas, sin pescado ni aviso de trazas.
¿Qué platos de La Cuadra de Salvador llevan pescado?
Según su carta, 9 platos llevan pescado, entre ellos Tartare de salmón, Carpaccio de pulpo, Baos Salvador, Selección de nigiris, Steak tartare, Tataki de atún y 3 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Cuadra de Salvador?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Cuadra de Salvador en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.