La Cuadra de Salvador sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 15 principales son sin marisco (87 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Hamburguesa de buey gallego madurado, Hamburguesa smashburger wagyu, Prime rib, Anticuchos de Salvador, Perdices grilladas, Solomillo prime, Salmón grillado, Sofi di vento con portobellos confitados y verduras y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas trufadas, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas nativas, sin marisco ni aviso de trazas.

Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Carpaccio de pulpo, Baos Salvador, Rollitos de lomo saltado, Lomo saltado tradicional y Shinua. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.