Carta oficial de alérgenos

La Catedral sin soja

32 de sus 54 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como 6- patatas ali-oli, 6- 1/2 patatas ali-oli, 2- tosta tomate jamon.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Catedral

59%

32 de 54 principales son sin soja

  • 32 sin aviso de trazas
  • 25 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales32

  • 3 - ensalada mixta
  • 16- ensalada foie y jamon
  • 19- ensalada urban coffe
  • Ensalada de anchoas
  • Ensalada bacalao
  • 18- ensalada pulpo
  • 8- jamon iberico
  • 11- tabla de ibericos
  • 50- revuel ajetes y gambas
  • 51- revuel. setas y jamon
  • 52- revuelto riojano
  • 54- huev. rot. setas y foie
  • 55- huev. rot. callos caseros
  • 56- huev. rot. morcilla y chorizo
  • 63- hamburguesa con queso
  • 67- sandwich mixto
  • 68- sandwich vegetal
  • 69- sandwich california
  • 72- sandwic especial urban coffe
  • 71- sandwich habanero
  • 70- sandwich a la ventana
  • 73- bocadillo jamon iberico
  • 76- bocadillo jamon york-queso
  • 77- bocadillo queso manchego
  • 79- bocadillo del dia
  • 80- bocadillo rabas
  • 81- bocadillo lomo y queso
  • 82- bocadillo lomo y pimientos
  • 86- bocata tortilla francesa
  • 92- lomo de bacalao plancha
  • 91- lomo de bacalao donostiarra
  • Rabo con foie

Entrantes24

  • 6- patatas ali-oli
  • 6- 1/2 patatas ali-oli
  • 2- tosta tomate jamon
  • 3- tosta tomate y anchoa
  • 4- tosta jamon y queso de cabra
  • 32- gambas gabardina
  • 24- croquetas queso picon
  • 23- croquetas jamón ibérico
  • 21- rabas de rejos
  • 22- rabas de magano
  • 25- ensaladilla
  • 28- pulpo gallega
  • 29- pulpo vinagreta
  • 20- mejillones salsa
  • 20-mejillones vapor
  • 26- boquerones en vinagreta
  • 31- gambas ajillo
  • 20-mejillones vinagreta
  • 27- salteado de pulpo,setas,langostinos
  • 33- langostinos plancha
  • 34- esparragos 3 salsas
  • 36- pimientos con anchoas
  • 37- ventresca de bonito
  • 30- pulpo a la brasa\pure patatas

Postres1

  • 99- tarta de queso

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 25 platos

Principales13

  • Racion lomito
  • 1/2 racion lomito
  • 78- bocadillo lomo iberico
  • 83- bocata lomo,queso y pimientos
  • 87- entrecot a la plancha
  • 88- chuletillas de lechazo
  • 90- parrillada al gusto
  • 95- chuleton
  • Mariscada
  • Huevo con foie
  • Racion setas con langostino
  • Tortilla pulpo
  • Tomate cantabria

Entrantes9

  • 5- patatas bravas
  • 5- 1/2 patatas bravas
  • 40- chorizo frito a la sidra
  • 39- morcilla encebollada
  • 43- anchoas de santoña
  • 48- gambas plancha
  • Pincho chuleton
  • Pincho bacalao
  • Pimientos asados catedral

Postres3

  • 102- sorbete de limon con cava
  • Racion tarta
  • Flan de queso

14 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 3 bebidas sin soja.

Ver la carta sin soja de La Catedral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en La Catedral?

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 54 principales son sin soja (59 %). Sin soja y sin aviso de trazas: 6- patatas ali-oli, 6- 1/2 patatas ali-oli, 2- tosta tomate jamon, 3- tosta tomate y anchoa, 4- tosta jamon y queso de cabra, 3 - ensalada mixta, 16- ensalada foie y jamon, 19- ensalada urban coffe y 49 más.

¿La Catedral es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 57 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Catedral llevan soja?

Según su carta, 14 platos llevan soja, entre ellos 7- patatas degustacion, 35- pudin de cabracho, 38- pimientos rellenos marisco, 41- plato de matanza, 12- queso manchego, 13- queso picon y 8 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Catedral?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Catedral en España

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