Carta oficial de alérgenos
La Catedral sin gluten
15 de sus 54 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como 6- patatas ali-oli, 6- 1/2 patatas ali-oli, 3 - ensalada mixta.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Catedral28%
15 de 54 principales son sin gluten
- 15 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales15
- 3 - ensalada mixta
- 16- ensalada foie y jamon
- 19- ensalada urban coffe
- Ensalada de anchoas
- Ensalada bacalao
- 18- ensalada pulpo
- 49- revuel trigueros gulas jamón
- 50- revuel ajetes y gambas
- 51- revuel. setas y jamon
- 52- revuelto riojano
- 53- huev. rot. gulas y cola langostinos
- 54- huev. rot. setas y foie
- 56- huev. rot. morcilla y chorizo
- 92- lomo de bacalao plancha
- 91- lomo de bacalao donostiarra
Entrantes16
- 6- patatas ali-oli
- 6- 1/2 patatas ali-oli
- 25- ensaladilla
- 28- pulpo gallega
- 29- pulpo vinagreta
- 20-mejillones vapor
- 26- boquerones en vinagreta
- 31- gambas ajillo
- 20-mejillones vinagreta
- 27- salteado de pulpo,setas,langostinos
- 33- langostinos plancha
- 34- esparragos 3 salsas
- 36- pimientos con anchoas
- 37- ventresca de bonito
- 41- plato de matanza
- 30- pulpo a la brasa\pure patatas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales13
- Racion lomito
- 1/2 racion lomito
- 78- bocadillo lomo iberico
- 83- bocata lomo,queso y pimientos
- 87- entrecot a la plancha
- 88- chuletillas de lechazo
- 90- parrillada al gusto
- 95- chuleton
- Mariscada
- Huevo con foie
- Racion setas con langostino
- Tortilla pulpo
- Tomate cantabria
Entrantes9
- 5- patatas bravas
- 5- 1/2 patatas bravas
- 40- chorizo frito a la sidra
- 39- morcilla encebollada
- 43- anchoas de santoña
- 48- gambas plancha
- Pincho chuleton
- Pincho bacalao
- Pimientos asados catedral
Postres4
- 102- sorbete de limon con cava
- 99- tarta de queso
- Racion tarta
- Flan de queso
39 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 3 bebidas sin gluten.
Ver la carta sin gluten de La Catedral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Catedral?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 54 principales son sin gluten (28 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 6- patatas ali-oli, 6- 1/2 patatas ali-oli, 3 - ensalada mixta, 16- ensalada foie y jamon, 19- ensalada urban coffe, Ensalada de anchoas, Ensalada bacalao, 18- ensalada pulpo y 23 más.
¿La Catedral es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 31 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Catedral llevan gluten?
Según su carta, 39 platos llevan gluten, entre ellos 7- patatas degustacion, 2- tosta tomate jamon, 3- tosta tomate y anchoa, 4- tosta jamon y queso de cabra, 32- gambas gabardina, 24- croquetas queso picon y 33 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Catedral?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
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