Carta de alérgenos
La Catedral
Qué puedes pedir según su carta oficial de alérgenos, plato a plato y dieta a dieta.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
1 local
Ver la carta oficial de La CatedralQué parte de su carta puedes pedir
Sin cada alérgeno, sobre sus 54 principales
Elige tu dieta
Plato a plato: qué puedes pedir, qué puede tener trazas y qué no aclara su carta.
- Sin gluten28%15 de 54 principalesVer platos
- Sin lactosa37%20 de 54 principalesVer platos
- Sin huevo28%15 de 54 principalesVer platos
- Sin frutos secos76%41 de 54 principalesVer platos
- Sin cacahuete74%40 de 54 principalesVer platos
- Sin marisco65%35 de 54 principalesVer platos
- Sin pescado59%32 de 54 principalesVer platos
- Sin soja59%32 de 54 principalesVer platos
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo ver la carta de alérgenos de La Catedral?
La Catedral publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
¿Qué puedo comer en La Catedral si soy celíaco?
Según su carta oficial, 15 de sus 54 principales son sin gluten (28 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.
¿Qué parte de la carta de La Catedral es apta para cada alergia?
Sobre sus 54 principales: sin gluten, 28 %; sin lactosa, 37 %; sin huevo, 28 %; sin frutos secos, 76 %; sin cacahuete, 74 %; sin marisco, 65 %; sin pescado, 59 %; sin soja, 59 %.
¿Cuántos locales tiene La Catedral en España?
Tenemos localizados 1 local en Santander. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.
1 local de La Catedral en España
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