Carta oficial de alérgenos

La Bobia (Las Letras y Valdebebas) sin soja

22 de sus 24 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Patatinas, Chorizo sidra, Anchoas.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)

92%

22 de 24 principales son sin soja

  • 18 sin aviso de trazas
  • 4 con posibles trazas

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales18

  • Patatinas
  • Tortilla asturiana
  • Tortilla cabrales
  • Huevos gambón
  • Huevos cecina
  • Huevos picadillo
  • Fabada Asturiana
  • Arroz marinero
  • Gambones ajillo
  • Pulpo
  • Albóndigas
  • Escalopines
  • Cachopo ternera
  • Cachopo gochu
  • Pollo asado
  • Ración patatas
  • Ración piquillos
  • Cesta pan

Entrantes8

  • Chorizo sidra
  • Anchoas
  • Cecina
  • Tabla quesos
  • Lacón asado
  • Alcachofas
  • Zamburiñas
  • Mejillones

Acompañamientos1

  • Tomate

Postres1

  • Arroz con leche

Sin soja, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales4

  • Empanada
  • Berenjenas
  • Chipirones
  • Milhojas

Entrantes7

  • Croquetas cabrales
  • Croquetas chipirón
  • Croquetas cecina
  • Salmorejo
  • Tosta cabrales
  • Tosta anchoas
  • Tosta cecina

Postres2

  • Tarta queso
  • Helado manzana

7 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 24 principales son sin soja (92 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Patatinas, Chorizo sidra, Anchoas, Cecina, Tabla quesos, Lacón asado, Alcachofas, Tomate y 20 más. 13 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿La Bobia (Las Letras y Valdebebas) es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 28 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) pueden tener trazas de soja?

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Empanada, Croquetas cabrales, Croquetas chipirón, Croquetas cecina, Salmorejo, Berenjenas, Tosta cabrales, Tosta anchoas y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) llevan soja?

Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Pastel cabracho, Ensaladilla rusa, Nachos, Tosta calabaza, Tartar salmón, Bacalao frito y 1 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

2 locales de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.