Carta oficial de alérgenos

La Bobia (Las Letras y Valdebebas) sin gluten

13 de sus 24 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Patatinas, Chorizo sidra, Lacón asado.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)

54%

13 de 24 principales son sin gluten

  • 13 sin aviso de trazas

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales13

  • Patatinas
  • Tortilla asturiana
  • Tortilla cabrales
  • Huevos gambón
  • Huevos cecina
  • Huevos picadillo
  • Fabada Asturiana
  • Arroz marinero
  • Gambones ajillo
  • Pulpo
  • Escalopines
  • Ración patatas
  • Ración piquillos

Entrantes5

  • Chorizo sidra
  • Lacón asado
  • Alcachofas
  • Zamburiñas
  • Mejillones

Acompañamientos1

  • Tomate

Postres2

  • Arroz con leche
  • Helado manzana

Sin gluten, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Entrantes1

  • Nachos

26 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 24 principales son sin gluten (54 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatinas, Chorizo sidra, Lacón asado, Alcachofas, Tomate, Tortilla asturiana, Tortilla cabrales, Huevos gambón y 13 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

¿La Bobia (Las Letras y Valdebebas) es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 21 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) pueden tener trazas de gluten?

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Nachos. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) llevan gluten?

Según su carta, 26 platos llevan gluten, entre ellos Empanada, Croquetas cabrales, Croquetas chipirón, Croquetas cecina, Anchoas, Pastel cabracho y 20 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

2 locales de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en España

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