Carta oficial de alérgenos

La Bobia (Las Letras y Valdebebas) sin frutos secos

22 de sus 24 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Patatinas, Chorizo sidra, Empanada. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)

92%

22 de 24 principales son sin frutos secos

  • 22 sin aviso de trazas

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales22

  • Patatinas
  • Empanada
  • Pastel cabracho
  • Berenjenas
  • Tortilla asturiana
  • Tortilla cabrales
  • Huevos gambón
  • Huevos cecina
  • Huevos picadillo
  • Fabada Asturiana
  • Arroz marinero
  • Gambones ajillo
  • Chipirones
  • Bacalao frito
  • Pulpo
  • Escalopines
  • Cachopo ternera
  • Cachopo gochu
  • Pollo asado
  • Ración patatas
  • Ración piquillos
  • Cesta pan

Entrantes12

  • Chorizo sidra
  • Croquetas cabrales
  • Croquetas chipirón
  • Croquetas cecina
  • Anchoas
  • Cecina
  • Lacón asado
  • Alcachofas
  • Ensaladilla rusa
  • Nachos
  • Zamburiñas
  • Mejillones

Acompañamientos1

  • Tomate

Postres3

  • Tarta queso
  • Tarta chocolate
  • Arroz con leche

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Entrantes4

  • Salmorejo
  • Tosta anchoas
  • Tosta cecina
  • Tartar salmón

6 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 24 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Patatinas, Chorizo sidra, Empanada, Croquetas cabrales, Croquetas chipirón, Croquetas cecina, Anchoas, Pastel cabracho y 30 más. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿La Bobia (Las Letras y Valdebebas) es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 38 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Salmorejo, Tosta anchoas, Tosta cecina y Tartar salmón. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) llevan frutos secos?

Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla quesos, Tosta cabrales, Tosta calabaza, Albóndigas, Milhojas y Helado manzana.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bobia (Las Letras y Valdebebas)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

2 locales de La Bobia (Las Letras y Valdebebas) en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.