Carta oficial de alérgenos
La Bobia de Alcalá sin soja
20 de sus 22 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Patatinas, Chorizo sidra, Anchoas.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Bobia de Alcalá91%
20 de 22 principales son sin soja
- 16 sin aviso de trazas
- 4 con posibles trazas
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Patatinas
- Tortilla asturiana
- Tortilla cabrales
- Huevos gambón
- Huevos cecina
- Huevos picadillo
- Fabada Asturiana
- Gambones ajillo
- Albóndigas
- Escalopines
- Cachopo ternera
- Cachopo gochu
- Pollo asado
- Ración patatas
- Ración piquillos
- Cesta pan
Entrantes7
- Chorizo sidra
- Anchoas
- Cecina
- Tabla quesos
- Lacón asado
- Alcachofas
- Zamburiñas
Acompañamientos1
- Tomate
Postres1
- Arroz con leche
Sin soja, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales4
- Empanada
- Berenjenas
- Chipirones
- Milhojas
Entrantes7
- Croquetas cabrales
- Croquetas chipirón
- Croquetas cecina
- Salmorejo
- Tosta cabrales
- Tosta anchoas
- Tosta cecina
Postres2
- Tarta queso
- Helado manzana
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de La Bobia de Alcalá en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en La Bobia de Alcalá?
Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 22 principales son sin soja (91 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Patatinas, Chorizo sidra, Anchoas, Cecina, Tabla quesos, Lacón asado, Alcachofas, Tomate y 17 más. 13 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿La Bobia de Alcalá es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Bobia de Alcalá pueden tener trazas de soja?
No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Empanada, Croquetas cabrales, Croquetas chipirón, Croquetas cecina, Salmorejo, Berenjenas, Tosta cabrales, Tosta anchoas y 5 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de La Bobia de Alcalá llevan soja?
Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Pastel cabracho, Ensaladilla rusa, Nachos, Tosta calabaza, Tartar salmón, Bacalao frito y 1 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bobia de Alcalá?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Bobia de Alcalá en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.