Carta oficial de alérgenos
La Bien Aparecida sin pescado
8 de sus 20 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Terrina de foie de pata, fruta escabechada y bombón de manzanas asadas, Croquetas cremosas de lacón y huevo cocido, Rabas fritas de calamar (como en Santander).
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de La Bien AparecidaSin comprobar desde el 26 de octubre de 2026. No hemos podido acceder a su carta de alérgenos y puede haber cambiado: confírmalo en el local antes de pedir.
40%
8 de 20 principales son sin pescado
- 8 sin aviso de trazas
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Canelones de ave, salsa de setas y foie a la plancha
- Arroz de verduras y setas
- Callos de ternera con huevo frito y patatas (receta Labaniega)
- Filete ruso con gratén de patatas y salsa trufada
- Solomillo de vaca nacional con verduras de temporada y jugo de carne
- Manitas de cerdo al horno con salsa picante y carabineros
- Carrillera de ternera Wagyu glaseada con jugo de oporto
- Paletilla de cordero lechal asada y su guarnición
Entrantes4
- Terrina de foie de pata, fruta escabechada y bombón de manzanas asadas
- Croquetas cremosas de lacón y huevo cocido
- Rabas fritas de calamar (como en Santander)
- Berenjena asada con romesco y aceite de café
Acompañamientos2
- Pan blanco
- Pan de semillas
Postres5
- Tarta de queso de Cañadío (1981)
- Helado de queso y merengue de frambuesa
- Hojaldre de mantequilla con cremoso de haba tonka y helado de crema
- Fresas rellenas de chocolate blanco con helado de nata
- "El chocolate de la merienda", (chocolate, pan y aceite)
22 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de La Bien Aparecida en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en La Bien Aparecida?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 20 principales son sin pescado (40 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Terrina de foie de pata, fruta escabechada y bombón de manzanas asadas, Croquetas cremosas de lacón y huevo cocido, Rabas fritas de calamar (como en Santander), Berenjena asada con romesco y aceite de café, Canelones de ave, salsa de setas y foie a la plancha, Arroz de verduras y setas, Callos de ternera con huevo frito y patatas (receta Labaniega), Filete ruso con gratén de patatas y salsa trufada y 11 más.
¿La Bien Aparecida es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 19 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Bien Aparecida llevan pescado?
Según su carta, 22 platos llevan pescado, entre ellos Ensaladilla La Bien Aparecida, Pastel de mejillones en escabeche, mousse de vermouth y velo de tinta, Anchoas del Cantábrico (selección primavera) tomate fresco y crema de queso de Cantabria, Ensalada de burrata fresca, tomatitos confitados y pesto, Sopa fría de tomate y sandía con tomatitos y albahaca, Ensalada de tomate de Cantabria con bonito escabechado en casa y 16 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Bien Aparecida?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Bien Aparecida en España
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