La Barbarita sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 19 principales son sin frutos secos (95 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: La gilda, la reina del barrio, Pincho de tortilla cremosa a la madrileña, Anchoa de Santoña "00" Quarentena, Taquitos de salchichón ibérico 100% de bellota, La Rusa, ensaladilla clásica, Papas bravas con cucharón de alioli, Porco tonnato. Lonchas jugosas de lomo con nuestra mayo de atún, Tomates de categoría aliñaos con cebolleta, piparras y boquerón en vinagre y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 36 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas bravas con cucharón de alioli, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas fritas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Flor de alcachofa a la brasa con romescu y almendras laminadas, Queso Pajarete curado con confitura casera, Berenjena asada a la brasa con vinagreta de anacardos y mayo picante, Chocolate, dulce de leche y leche merengada, Tiramisú y Tarta de queso. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.