L'Ermita sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 13 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tosta de anchoa 00 del Cantábrico, mantequilla ahumada, tomate semiseco y aceituna Kalamata, Patatas bravas, Oreja frita con salsa brava, Ensaladilla con tartar de atún rojo, aliño de kimchi y huevas de trucha, Croqueta de rabo de toro con papada ibérica (1 ud), Croquetas de pollo asado (5 ud), Buñuelos de bacalao caseros con mayonesa de olivada y miel de caña, Caja de pescadito frito de Tarragona y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Flor de alcachofa, romesco, yema curada y papada ibérica, Mejillones romescados, Mortadela, burratina fresca, tomate deshidratado, kalamatas y AOVE, Ensalada de berenjena quemada a la llama, burrata, nueces y vinagreta de miel mostaza, Tarta de queso casera, Lemon pie con helado de vainilla y 1 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.